Boma – Sabores de África, es el nombre de este fabuloso restaurante que podemos encontrar en el hotel Animal Kingdom Lodge. Boma no sólo es una de las experiencias culinarias más completas de Walt Disney World, sino que rápidamente se ha convertido en uno de los 5 mejores restaurantes de todo Disney para muchos viajeros. En definitiva una experiencia altamente recomendable para toda la familia, que recomendamos reservar con toda la antelación posible.
Boma es un espacio diáfano y abierto, natural y vivo, rodeado de una valla rústica fabricada artesanalmente con palos. La decoración y ambientación del restaurante, como suele ser el caso con Disney, es extraordinaria; nos encontramos en un acogedor refugio en medio de las grandes llanuras africanas, entre la salvaje naturaleza, y protegidos de los peligros de la noche al calor del puchero que cuelga sobre la chimenea…
El restaurante se enfoca en ingredientes frescos, servidos a modo de buffet libre, con una gran selección de especialidades influenciada por la cocina tradicional de más de 50 países africanos. Además de esta comida más exótica, también encontraremos los platod clásicos que gustarán a cualquier paladar. La parrilla y rotisserie generan un aroma fabuloso, y los chefs cocinan a la vista del público.
Boma ofrece un buffet de desayuno entre 7:30am – 11:00am, y una cena también de tipo buffet entre 5:00pm – 10:00pm. Muy recomendable.
